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Freitag, 13. November 2015

{ Zeit für Gemütlichkeit und gesunden Birnen Crumble }




Wocheneeeeende!
Oh was habe ich mich schon auf dieses Wochenende gefreut!...
Die vergangene Woche war schön, aber auch anstrengend - jetzt freue
ich mich, am Wochenende auf etwas Ruhe und Gemütlichkeit.
Wieder runter fahren und neue Kraft sammeln.
Und worauf ich mich auch schon seit Tagen freue, ist darauf,
mir am Wochenende etwas zuckersüßes zu backen 
( natürlich wieder ohne raffinierten Zucker)
und mein angefangenes Projekt : Die XL Kuscheldecke
weiter zu stricken!
Letzte Woche kam nämlich meine Bestellung
von
an, 
mit Nachschub von der schönsten, weichesden Wolle ever.
Hier hatte ich Euch im Sommer schon von meinem Projekt
einer XL Familien-Kuscheldecke berichtet.
Ich kann es kaum erwarten, weiter an der Decke zu arbeiten!
Mit der schönen dicken Wolle und den 15mm Holznadeln
ist das auch kein endloses Projekt - selbst ungeübte Strickanfänger
wie ich, erzielen schnelle Ergebnisse, die wirklich stolz machen.
Man sieht wie die Decke wirklich schnell wächst, und ist total motiviert 
sie immer weiter zu stricken. - Hinzu kommt, dass das Stricken
mit der we are knitters Wolle irgendwie einen Suchtfaktor hat :-)
ich kann Euch gar nicht sagen woran es liegt, aber es ist so.
sagt nachher nicht, ich hätte Euch nicht vorgewarnt! ;-)
Nach der Decke möchte ich mir auch unbedingt
noch einen schönen , dicken Kuschelschal stricken ...
aber jetzt wird erst mal am Wochenende schön an der Kuscheldecke
weiter gearbeitet, mit ganz viel Tee und dem leckersten
Crumble ever dazu! - Ich hatte die ganze Woche
schon Heißhunger auf was süßes, frisch gebackenes!




Vor kurzem schwärmte mir dann auch noch eine liebe Bekannte,
die ich im Fitness Studio kennen gelernt habe von einem
Crumble Rezept vor, nach dem Sie im Moment ganz süchtig sei.
Sie erzählte mir, dass Sie schon einen Teil der Butter gegen Kokosnuss Öl
ausgetauscht hätte, damit es etwas gesünder werden würde -
O-Ton von Ihr : ´´ Ist aber eben noch immer eine Masse Zucker drin
das müsste man doch sicher auch noch gesünder hin bekommen ... ``
Sehe ich auch so ... is ja klar ...
;-)

Und so habe ich mal ein wenig an einem Crumble Rezept
rumgetüftelt, das ohne raffinierten Zucker und Butter auskommt.
Das Rezept das dabei heraus gekommen ist, ist übrigens auch
für Veganer geeignet.
UND so sau lecker - das hat garantiert auch Suchtfaktor hoch 10 !
Und ich bin mir sicher, dass es auch für nicht süß entwöhnte süß genug ist!
Die Zutaten die ich ausgewählt habe sind nicht nur gesünder,
als die in einem herkömmlichen Crumble, sie lassen auch
insgesamt den Blutzuckerspiegel nicht so schnell in die Höhe
schnellen und danach wieder in den Keller fallen ...
Ich möchte Euch jetzt aber auch keinen langen Vortrag 
über glykämische Index Werte den Blutzuckerspiegel und so
weiter abhalten! 
Ich teile jetzt einfach dieses leckere Rezept mit euch, 
in dem Wissen, euch damit nicht nur geschmacklich 
etwas Gutes zu tun








Ihr braucht :

Obst nach Wahl 

 zum Beispiel Äpfel,
Beeren Mischobst
...
oder wie Ich 3-4 Birnen 
plus zwei dicke Pflaumen

220 g. Dinkel Mehl Typ 630

80 g. Kokosnuss Öl (nativ) 

80 g. Apfelmark (ohne Zucker)
z.B. von dm oder alnatura

3 TL Weinstein Backpulver

5 EL Ahornsirup

Mark einer Vanilleschote


Optional :

1 TL Zimt

2 EL Kokosblüten Zucker







Und so wird´s gemacht:

Den Ofen auf 180 ° Grad vorheizen.
Das Mehl, mit Backpulver, Ahornsirup, Kokosnuss Öl,
Apfelmark und dem Mark aus der Vanilleschote zusammen
in eine Schüssel geben und dann mit den Händen
zu einer glatten Teigkugel verkneten.
Den Teig dann noch mal kurz in den Kühlschrank stellen.
In der Zeit das Obst, in meinem Fall die Birnen
und Pflaumen waschen, entkernen und in kleine
Würfel geschnitten in eine Auflaufform geben.
Der Boden der Form sollte gut mit dem Obst 
bedeckt sein. 

Optional könnt ihr über das Obst jetzt noch
einen Teelöffel Zimt und zwei Esslöffel
Kokosblütenzucker streuen und die Früchte dann
noch mal mit den Händen kräftig durchmischen.
Der Zimt passt perfekt zu den Birnen und Pflaumen
und der Kokosblütenzucker karamellisiert
so wunderbar beim backen, im Ofen. 
Jetzt den Teig aus dem Kühlschrank holen und
von der Kugel lauter kleine Stückchen 
abreisen und über das Obst streuen - wie crumble eben.
Auf mittlerer Schiene im Ofen bei 180 ° Grad
Ober/-Unterhitze ca. 20 - 25 min. gold braun backen.
Noch warm servieren und genießen!







Ich wünsche Euch allen auch ein schönes Wochenende!
Was steht denn bei Euch an -
auch ruhig oder mehr Action?
Macht es Euch schön ...
 


Bezugsquellen:

Wolle / grau über we are knitters

Geschirr Tine k home Deli über geliebtes zuhause


Montag, 9. November 2015

{ Adventskalender Zahlen Freebie & Xmas Event }




Am vergangenem Samstag haben das Team von Villa Smilla 
und Dein Lieblingsladen wieder zum Xmas Event, in eine
wunderschöne, Lokation eingeladen. In diesem Jahr fand
das Event im Kornspeicher in Krefeld statt.
Als besonderer Gast war in diesem Jahr Tine K. 
von Tine k home geladen, die ihr oben im ersten Bild links seht.
Ansonsten gab´es wunderschöne Deko, Schmuck, Kleidung
und vieles mehr zu bestaunen und zu shoppen, reichlich Kuchen,
 Popcorn, Kaffee, Hugo und andere Leckereien, jede menge nette
Begegnungen, eine tolle Modenschau, viel gute Laune,
ja und eben Weihnachtsstimmung.

 








Die Tische und auch der Kornspeicher selbst waren so schön
weihnachtlich dekoriert, dass ich trotz der recht hohen
Temperaturen, für November schon richtig in weihnachtliche 
Stimmung gekommen bin. Und so habe ich am Sonntag
schon mal die Päckchen für unseren diesjährigen
Adventskalender gebastelt.



In diesem Jahr habe ich mich für schwarz- weiß - grau entschieden.
Und falls ihr noch auf der Suche nach Zahlen für Euren
Adventskalender seid, habe ich meine Zahlen HIER
zum kostenlosen Download für Euch.








Wie ist es denn bei Euch ? Habt ihr schon erste Deko oder Lebkuchen
eingekauft, oder ist euch noch gar nicht nach Weihnachten zu mute?
Die erste neue Deko die bei mir für Weihnachten, oder generell
für den Winter schon neu dazu gekommen ist, ist der kleine
Im letzten Jahr war der kleine Eisbär schon bei uns eingezogen.
Jetzt leistet ihm der Wolf ein wenig Gesellschaft.
Die beiden können ja die Päckchen bis zum 
ersten Dezember schon mal bewachen  ;-)
Ich glaube, so früh war ich noch nie fertig mit unserem
Kalender! Meistens war er erst am Abend vor dem ersten
Dezember so weit. In diesem Sinne ein herzliches Dankeschön
an Villa Smilla und dein Lieblingsladen für´s jetzt schon
so schön in Weihnachtsstimmung bringen!


Donnerstag, 9. Juli 2015

{ GIVE AWAY für Deine schönsten Urlaubserinnerungen }









Wir in NRW sind jetzt schon in der zweiten Sommerferienwoche.

Andere starten erst noch in die Ferien. 
Die Vorfreude ist sicherlich schon groß ?!
Ich habe heute etwas besonderes für euch,
damit ihr nach den Ferien oder dem Urlaub
noch eine schöne Erinnerung daran habt.

Heute darf ich 2 mal je einen 20 Euro Gutschein von
unter Euch verlosen.

Damit habt ihr die Möglichkeit Eure 
Urlaubs- oder Ferienerinnerung auf schönste 
Weise fest zu halten.
Ob als Fotobuch, auf Leinwand 
oder mal ganz anders vielleicht ? -





Alles was Ihr tun müsst, um die Chance 
auf einen der beiden Gutscheine 
im Wert von 20 Euro zu bekommen ...

Schreibt mir bis zum 16.07.2015 einen Kommentar unter diesem
Beitrag und verratet mir, wie ihr eure Urlaubserinnerung
mit dem Gutschein am liebsten festhalten würdet.
 Und schon seid ihr dabei.
 
Wir haben keine Erinnerung sondern einen Urlaubswunsch,
von unserer Tochter, für sie als Puzzle gestalten lassen.
Die London Map hat eine liebe Freundin von uns als Poster,
 dieses haben wir uns von ihr ausgeliehen 
und in einem Copy Shop ein scannen lassen. 
Das eingescannte Bild haben wir dann als Puzzle bestellt.
So kann sie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten schon mal
ein wenig lernen, bevor es dann wirklich mal nach London geht.
Also mehr ein Geschenk das Vorfreude aufkommen lässt.
Vielleicht ergänzen wir das Puzzle ja bald noch mit einem
weiteren Foto Puzzle, 
dann mit einem schönen Motiv direkt aus London.
Das GIVE AWAY ist beendet, über je einen 20 Euro Gutschein 
von Prentu dürfen sich freuen :

und

Herzlichen Glückwunsch ihr beiden!
Bitte schreibt mir doch eine Mail damit ich Euch die Gutscheine
zukommen lassen kann.
Für alle anderen gibt es hier schon ganz bald eine neue 
Chance etwas tolles zu gewinnen ... :-)

Donnerstag, 2. Juli 2015

{ Hallo Sommer ! }






´´ Wurde aber auch Zeit, dass du auch bei uns ankommst! ``

Im Sommer muss für mich alles ´´leicht ``sein.

Das Essen,

    die Kleidung …


alles etwas leichter und ein bisschen puristisch.

Puristisch vor allem was die Dekoration im Haus angeht.

Wenig Dekoration, wenig Farbe …







Und so habe ich die Wand über unserer Kommode
 im Wohnzimmer auch wieder umgestaltet.

Hier könnt ihr sehen, wie die Wand vorher ausgesehen hat. 
Die schwarzen Rahmen waren mir jetzt doch wieder zu dominant. 
Ich wollte es wieder heller und eben puristisch haben.










Meine Tochter brauchte vergangene Woche 
noch ein schönes Geburtstagsgeschenk, 
für ihre beste Freundin. 
Etwas Persönliches sollte es sein. 
Wir haben uns überlegt, dass wir ihr eine Handyhülle 
individuell gestalten könnten. 
Diese haben wir bei FotoPremio bestellt.

Und da FotoPremio auch noch wirklich tolle Preise in Sachen 
Foto- und Poster Abzügen anbietet,

habe ich mir gleich noch ein Poster für die Wand mit bestellt.

Ihr kennt bestimmt die schönen Poster 
mit den Sprüchen von Andy Warhol?


Ich habe mir so ein Poster selbst entworfen. 
Dazu habe ich den Font elephant verwendet.

Den fertigen Entwurf einfach wie ein Foto hochladen 
und in der gewünschten Größe bestellen.

Ich habe es als Poster in 50 x 75 cm drucken lassen.

Ich empfehle in diesem Fall für den Druck ´´Matt`` zu wählen.









Außerdem habe ich noch einige meiner liebsten Blogfotos 
als Abzüge mit bestellt.

Diese werden bei FotoPremio schon ab 7 Cent
 pro Abzug angeboten.

Und die individuell gestaltete Handyhülle 
kam übrigens auch sehr gut an!



Schmuck trage ich im Sommer auch lieber nur sehr dezent.

Ein paar zarte, dünne Ringe sehen zusammen kombiniert perfekt aus.

Nicht zu auffällig, passen sie perfekt zu leichter lockerer Sommerkleidung.

So zieht sich die Leichtigkeit vom Sommer durch sämtliche Bereiche.

Das Gefühl von Sommer steckt einfach an! 
Vermutlich ist es auch genau das, wieso man

den Südländern eine lockerere – leichte Lebensart nachsagt.

Ich mag dieses Lebensgefühl – 
und freue mich,  dass es nun auch eine Zeit lang   
bei uns im Lande Einzug hält.


Und laut Wetterprognosen soll dieser Sommer ähnlich
schön wie der WM Sommer 2006 werden!
Wenn das mal keine guten Aussichten sind?!






Fotos / Poster über FotoPremio
Kissen mit Feder Motiv und Blattschalen über la maison